品味生活's Grace

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巴黎日記,一個人坐火車到香檳漢斯Reims...。

鼓起很大的勇氣,一個人坐火車到法國東北邊的香檳區漢斯Reims,住了兩天...。
 
不想讓自己看起來像背包客,旅行中維持正式典雅的穿著,旅程中較有自信,也容易得到禮貌的協助。
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巴黎日記,Grace's六區私房小餐館Le Timbre

 




Le Timbre是法文的郵票,很可愛的店名。餐館很小,主廚一位、外場一位、有一天有看到一位洗碗工、但用餐到一半人就不見了,生意很好。每天的套餐(menu)由主廚依當...
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巴黎日記,莫內在吉維尼的家。

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吉維尼Giverny小鎮在諾曼地厄爾省,位於巴黎西北邊140公里處,交通方便,是巴黎近郊一日遊最熱門的景點之一。

1870年,克勞德莫內與...
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巴黎日記,羅亞爾河谷的米其林一星La Maison d'à Côté

 
有時到一個地方,第一個念頭想著有機會要安排家人來玩...。羅亞爾河流域的布魯瓦Blois的蒙特利沃爾Montlivault小鎮,在我心中就是這樣的一個地方。
 
Mont...
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巴黎日記,奧賽裡的梵谷。

 




早上沿著塞納河散步到奧賽美術館...。
 
幸運地遇到亨利盧梭的展覽,喜愛盧梭的筆觸顏色帶著孩子氣的純真鮮明,畫筆下的人物動物彷彿歐洲童話故事裡讓人充滿...
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巴黎日記,溫柔的麵包課程法國校園生活。

 








這一周的法國麵包專業課程比想像中吃力許多,法國人做麵包頗大器,平均麵團分割都是350g以上,每盤放16個,所以每天要扛的麵團至少都是5公斤...
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巴黎日記,世界音樂節。

 



 

今天6/21是世界音樂節(Fête de la Musique),一個歐洲文化節日,也是北半球白晝最長的一天,整個巴黎街頭有超過一百...
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巴黎日記,四小時賞味期的法國長棍。

 




這次在巴黎進修,心中有那麼一絲遺憾,沒有在年輕時確定自己的人生方向...。
 
Ferrandi是法國前三大甜點學校,1300位學生,在巴黎、波爾多、馬...
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巴黎日記,Ecole Gregoire-Ferrandi 學習的美好 。

 



Week 1。Ecole Gregoire-Ferrandi 學習的美好。

法國斐杭迪是一所公立高等廚藝學校,雖然只能短期進修,但仍有回到學校上課的感動,學到...
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巴黎日記,Fragonard香氛皂。

 








Day 6,Fragonard 香氛皂。
 
第一天到住處整理行李的第一件事,把所有的保養用品整齊的擺...
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