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品味生活's Grace
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焦糖牛奶醬食譜

作法:

1.        牛奶鍋中用中火將砂糖煮成焦糖(深金黃色)(過程可輕輕攪拌,讓砂糖均勻溶解)

2.        徐徐加入鮮奶油,仔細拌勻,煮滾一分鐘即完成。(加入鮮奶油時,這個階段會大滾成三倍大,鍋子要選高一點的喔。)


*冷藏保存後會變硬,使用前再微波加熱一下(或隔熱水加熱)即可。

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