品味生活's Grace
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巴黎日記,一個人坐火車到香檳漢斯Reims...。

 
很美麗的漢斯丘陵,到處都是葡萄園
十月才會長葡萄,現在可以看到葡萄花蕊... ^_^

葡萄樹排列的很整齊,高低間距具都有嚴格規定要求
往上開往Hautvillers小村莊
我看小品兒的blog,她介紹的Reims當地旅行團,
這是家族企業,岳父 女兒 女婿 一起經營的溫馨導遊團


我們的導遊,開這台車載我們一行七位來Hautvillers
他手中拿的是厚厚的一本圖片資料

參觀一家小酒廠

壓葡萄汁的機器
傳統香檳做法,用手工轉瓶去除酵母殘渣
陰涼的酒窖

試飲四款香檳,香檳氣泡質地十分細緻

導遊從事這個工作許多年了,每天帶客人參觀一樣的地方,講解一樣的話
但仍然嚴謹認真,所以生意很好


第二家酒廠,對這支香檳印象深刻,酒體結構性很強

同樣試飲四款香檳,後面擺的是是軍刀
這是我用軍刀開瓶的香檳酒喔,塞子留下來給vito看,還有錄影喔


完整的平面切口
搭配香檳的好吃的玫瑰蛋白餅(很不甜喔),
不用到漢斯(在巴黎Bone Marche 的超市Epecerie)也買的到喔



喜歡自己能夠保持好奇心不斷學習
以後喝香檳時更能體會它的美好... ^_^
 













 
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