品味生活's Grace
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mama de maison 第三章,妳需要的只是多一點點勇氣。

 mama de maison教室專業團隊介紹

Grace/ 巴黎藍帶料理學校畢業、法國Alain Ducasse甜點學校、法國Ritz Escoffier基礎甜點畢業。英國City&Guilt國際咖啡師證照。鐵能社天然酵母麵包、德國麵包課程結業。曼谷藍象專業廚師課程結業。mama de maison授課資歷七年。
 
呂思靜/ 日本辻製菓専門学校、法國L’Ecole Hôtelière Tsuji畢業。乙級西點烘培技術士。鐵能社德國麵包課程結業。mama de maison助教資歷四年。
 
顏國庭/ 日本鳥越麵包製粉學校,星野天然酵母麵包課程結業。丙級麵包烘焙技術士。一手麵包師傅資歷六年。

我們成長的腳步緩慢但穩健紮實,我們沒有常常創造新的事物,但很用力的做好自己並期望維持很高的水準。相信穩定的品質才會是一個讓人有幸福感的地方。

mama de maison第三章,我需要的只是多一點點勇氣。勇敢往前邁步,讓每一位工作夥伴更有機會成長,更為親愛的您們帶來更多更棒的日常生活事物。Grace衷心祝福mama de maison越來越好。
 
 
Grace 寫於店舖。

 












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