品味生活's Grace
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古典"巴黎小餐館9"

 
讓心情瞬間浪漫起來的Mauveil可愛小銅鍋

銅鍋乳酪舒芙蕾
Soufflé au fromage

乳酪舒芙蕾,就像兩隻蝴蝶在夏天的晨風中翩翩飛舞...
銅鍋高導熱性讓舒芙蕾如雲朵般的膨脹
70℃三小時風乾的甜美小蕃茄

馬賽槍烏賊風乾番茄蔬菜沙拉
Salade de calamars à la marseillasise

佐傳統大蒜蛋黃醬Rouille與烤麵包片
 
煮焦糖迷你紫蘿蔔 紅蘿蔔 白蘿蔔

香烤巴西里脆皮帶骨小羊排
Carré d'agneau rôti persillé

烤至玫瑰色澤
柔軟甜美的小羊肉佐芥末醬汁
法式柔滑馬鈴薯泥與焦糖蘿蔔
 
Alain Ducasse 經典黑萊姆巴巴蛋糕
Baba au rhum à la crème vanillée

淋上濃烈的黑蘭姆酒與佐香草奶油醬

古典"巴黎小餐館9"... 好期待與您分享的日子!







 
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